Psychrotrophic micro-organisms in spoilage and pathogenicity [proceedings]

Dades bibliogràfiques
Autor principal: Roberts, T A (d. by)
Format: Printed Book
Idioma:English
Publicat: London Academic Press 1981
Matèries:
mirobiology > micro-organisms
Descripció
Descripció de l’ítem: Conference: International Symposium on food microbiology and hygine: 1980: Denmark
Descripció física:xix, 523p.

Ítems similars