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Psychrotrophic micro-organisms in spoilage and pathogenicity [proceedings]
| 第一著者: | |
|---|---|
| フォーマット: | Printed Book |
| 言語: | English |
| 出版事項: |
London
Academic Press
1981
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| 主題: |
| 記述事項: | Conference: International Symposium on food microbiology and hygine: 1980: Denmark |
|---|---|
| 物理的記述: | xix, 523p. |