検索結果 1 - 5 結果 / 5 検索語 'P Walstra', 処理時間: 0.01秒 結果の絞り込み
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    Dairy Technology: principles of milk properties and processes
    著者: P Walstra
    出版事項 2005
    Printed Book
  2. 2
    Dairy technology: Principles of milk properties and processes
    著者: P Walstra
    出版事項 2005
    Printed Book
  3. 3
    Milk fat globule: emulsion science as applied to milk products and comparable foods
    著者: H Mulder, P Walstra
    出版事項 1974
    Printed Book
  4. 4
    Dairy Technology: Principles of Milk Properties and Processes
    著者: P Walstra, T J Geurts
    出版事項 1999
    Printed Book
  5. 5
    Dairy Technology Principles of Milk Properties and Processes
    著者: Walstra, P.
    出版事項 1999
    その他の著者: “...P Walstra[et al.]...”
    Printed Book
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