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    Lipids in foods chemistry, biochemistry and technology /
    von Gunstone, Frank D.
    Veröffentlicht 1983
    Printed Book
  2. 2
    Vegetable Oils In Food Technology Composition, Properties and Uses
    von Gunstone, Frank D.
    Veröffentlicht 2002
    Printed Book
  3. 3
    Chemistry of Oils and fats: sources Composition Properties and uses
    von Gunstone, Frank D
    Veröffentlicht 2004
    Printed Book
  4. 4
    The Lipid Handbook
    Volltext
    Printed Book
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