Cheese. Vol.1 : chemistry, physics and microbiology ; general aspects /

ανά Fox,Patrick F (Ed.)
Έκδοση 2004

Cheese. Vol.2 : chemistry, physics and microbiology ; major cheese groups /

ανά Fox,Patrick F (Ed.)
Έκδοση 2004

Encyclopedia of dairy science Vol.1

ανά Fox Patrick F, Fuquay John W, Roginski Hubert
Έκδοση 2003

Encyclopedia of dairy science Vol.2

ανά Fox Patrick F, Fuquay John W, Roginski Hubert
Έκδοση 2003

Encyclopedia of dairy sciences . Vol.1 /

ανά Roginski,Hubert (Ed.)
Έκδοση 2003

Encyclopedia of dairy sciences . Vol.2 /

ανά Roginski,Hubert (Ed.)
Έκδοση 2003

Encyclopedia of dairy sciences . Vol.3 /

ανά Roginski,Hubert (Ed.)
Έκδοση 2003

Encyclopedia of dairy sciences . Vol.4 /

ανά Roginski,Hubert (Ed.)
Έκδοση 2003

Encyclopedia of dairy sciences (in 4 volumes)

ανά FUQUAY,John W
Έκδοση 2014