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Resultados da busca - "High pressure processing Pulsed electric fields processing"
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Área
Autor
Título
1
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Emerging technologies for food processing
por
Sun, Da-Wen
Publicado em 2005
Assuntos:
“
...
High
pressure
processing
Pulsed
electric
fields
processing
Food refrigeration...
”
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Printed Book
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CUSAT
1
Fonte
School of Marine Sciences
1
Formato
Printed Book
1
Área/Cota
600 - Technology (Applied sciences)
1
Autor
Sun, Da-Wen
1
Idioma
English
1
Ano da publicação
De:
Até:
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