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Food freezing
Enzymes
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Refrigeneration technology
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Advances in food processing technology
Por
Tripathi,M K
Publicado em 2013
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Printed Book
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Fundamentals of food freezing
Por
Desrosier, Tressler
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Recursos
Kerala Agricultural University
2
Fonte
Central Library, Thrissur
1
College of Agriculture, Vellayani
1
Formato
Printed Book
2
Área/Cota
600 - Technology (Applied sciences)
2
Autor
Desrosier, Tressler
1
Mangaraj,S
1
Tripathi,M K
1
Idioma
English
1
Ano da publicação
De:
Até:
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