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Flavor chemistry and technology /
von
Heath, Henry B.
Veröffentlicht 1996
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Practical analysis of flavor and fragrance materials /
Veröffentlicht 2011
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Flavors for nutraceutical and functional foods /
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Flavour : from food to perception /
Veröffentlicht 2017
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Recent advances in food and flavor chemistry :Food Flavors and Encapsulation, Health Benefits, Analytical Methods and Molecular Biology of Function
von
Ho,CT
Veröffentlicht 2010
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Recent advances in food and flavor chemistry :
von
Ho,Chi-T
Veröffentlicht 2010
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Source book of flavors /
von
Heath, Henry B.
Veröffentlicht 1981
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Institution
Kerala University of Fisheries
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University of Calicut
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University of Kerala
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Bibliothek
Central Library
3
Department of Chemistry
2
Department of Biotechnology
1
Dept. of Bio-Technology
1
Format
Printed Book
7
Signatur
600 - Technology (Applied sciences)
7
Verfasser
Heath, Henry B.
2
Ho, Chi-Tang
2
Bon, Anne Marie Le
1
Goodner, Kevin
1
Guichard, Elisabeth
1
Ho,CT
1
Ho,Chi-T
1
Le Bon, Anne Marie
1
Morzel, Martine
1
Reineccius, Gary
1
Rousseff, Russell
1
Salles, Christian
1
Selvamuthukumaran, M.
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Sprache
English
2
Erscheinungsjahr
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