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    著者: Schwartzberg, Henry G.,Ed
    出版事項 1990
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    DBS handbook of food process technology
    著者: Deepti Gupta
    出版事項 2016
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    Food process engineering operations
    著者: Maroulis, Zacharias B
    出版事項 2011
    Printed Book
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    Fundamentals of food process engineering /
    著者: Toledo,Romeo T
    出版事項 2011
    Printed Book
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