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Biotechnology: food fermentation /
von
Joshi, V.K
Veröffentlicht 1999
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Printed Book
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Food biotechnology/
von
Mason Sutton
Veröffentlicht 2018
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Food preservation and processing
von
Shobha Kumari
Veröffentlicht 2014
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Encyclopaedia of microbiology and technology of fermented foods. Vol.1 : fermented foods : biochemistry and biotechnology /
von
Chilton,Stephanie N (Ed.)
Veröffentlicht 2016
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Encyclopaedia of microbiology and technology of fermented foods. Vol.2 : advances in fermented foods and beverages /
von
Chilton,Stephanie N (Ed.)
Veröffentlicht 2016
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Encyclopaedia of microbiology and technology of fermented foods. Vol.3 : food and beverage fermentation technology /
von
Chilton,Stephanie N (Ed.)
Veröffentlicht 2016
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Institution
Kerala Veterinary University
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Kannur University
2
Kerala Agricultural University
1
Bibliothek
CDST Kolahalamedu
3
Palayad Library
2
Central Library, Thrissur
1
Format
Printed Book
6
Signatur
600 - Technology (Applied sciences)
6
Verfasser
Chilton,Stephanie N (Ed.)
3
Spano,G Abawari, Abafita Rashid
3
Joshi, V.K
1
Mason Sutton
1
Pandey, Ashok
1
Shobha Kumari
1
Skylar Barr
1
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