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  1. 1
    FRUIT AND VEGETABLE PRESERVATION : Principles and Practices 3rd ED
    Por SRIVASTAVA,R.P. AND SANJEEV KUMAR
    Publicado em 2002
    Printed Book
  2. 2
    THE TECHNOLOGY OF FOOD PRESERVATION
    Por DESROSIER, NORMAN W., DESROSIER, JAMES N.
    Publicado em 1987
    Printed Book
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