Advanceds in meat research, Vol.10: HACCP: In meat, Poultry and fish processing

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Détails bibliographiques
Auteur principal: Pearson, A M, Ed.; Dutson, T R, Ed
Format: Printed Book
Publié: Aspen Publicaiton, Maryland 1999
Sujets:
Fish and shellfish processing

University of Kerala

Informations d'exemplaires de University of Kerala
Cote: D7 L7
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