Seafood processing:technology,quality and safety

Gelijkaardige items

• Seafood processing: adding value through quick freezing, retortable packaging and quick chilling
  door: Venugopal, V.
  Gepubliceerd in: (2006)
• Fish processing technology
  door: Mukhopadhay, P K
  Gepubliceerd in: (2013)
• Microbiology handbook fish and seafood
  door: Fernandes, Rhea ed
  Gepubliceerd in: (2009)
• Safety and quality issues in fish processing
  door: Bremner, Allan H.
  Gepubliceerd in: (2002)
• Effect of natural antioxidant sources on the quality upgradation of processed products from Indian mackerel
  door: Beena Sulochanan
  Gepubliceerd in: (2008)