Restaurant management /

Podrobná bibliografie
Hlavní autor: Scanlon, Nancy Loman
Médium: Printed Book
Vydáno: New York : Van Nostrand Reinhold, c1993.
Témata:
Restaurant management.
Popis
Fyzický popis:xi, 260 p. : ill. ;
Bibliografie:Includes bibliographical references (p. 249-250) and index.
ISBN:0442008341

Podobné jednotky