Flavour : from food to perception /

other_versions_link
Dades bibliogràfiques
Altres autors: Guichard, Elisabeth, Salles, Christian, Morzel, Martine, Bon, Anne Marie Le, Le Bon, Anne Marie
Format: Printed Book
Publicat: UK: Wiley Blackwell; 2017.
Matèries:
Taste.
Flavor.
Chemical senses.

Ítems similars