Food microbiology : fundamentals and frontiers /

other_versions_link
Bibliografiska uppgifter
Övriga upphovsmän: Doyle, Michael P., Buchanan, Robert
Materialtyp: Printed Book
Publicerad: Washington, DC : ASM Press, c2013.
Upplaga:4th ed.
Ämnen:
Food Microbiology.

Liknande verk