Food microbiology : fundamentals and frontiers /

other_versions_link
Библиографические подробности
Другие авторы: Doyle, Michael P., Buchanan, Robert
Формат: Printed Book
Опубликовано: Washington, DC : ASM Press, c2013.
Редактирование:4th ed.
Предметы:
Food Microbiology.

Схожие документы