Food microbiology : fundamentals and frontiers /

other_versions_link
מידע ביבליוגרפי
מחברים אחרים: Doyle, Michael P., Buchanan, Robert
פורמט: Printed Book
יצא לאור: Washington, DC : ASM Press, c2013.
מהדורה:4th ed.
נושאים:
Food Microbiology.

פריטים דומים