Food microbiology : fundamentals and frontiers /

other_versions_link
Bibliografiset tiedot
Muut tekijät: Doyle, Michael P., Buchanan, Robert
Aineistotyyppi: Printed Book
Julkaistu: Washington, DC : ASM Press, c2013.
Painos:4th ed.
Aiheet:
Food Microbiology.

Samankaltaisia teoksia