Food microbiology : fundamentals and frontiers /

other_versions_link
Xehetasun bibliografikoak
Beste egile batzuk: Doyle, Michael P., Buchanan, Robert
Formatua: Printed Book
Argitaratua: Washington, DC : ASM Press, c2013.
Edizioa:4th ed.
Gaiak:
Food Microbiology.

Antzeko izenburuak