Food microbiology : fundamentals and frontiers /

other_versions_link
التفاصيل البيبلوغرافية
مؤلفون آخرون: Doyle, Michael P., Buchanan, Robert
التنسيق: Printed Book
منشور في: Washington, DC : ASM Press, c2013.
الطبعة:4th ed.
الموضوعات:
Food Microbiology.

مواد مشابهة