Dairy microbiology : a practical approach /

other_versions_link
Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Άλλοι συγγραφείς: Papademas, Photis
Μορφή: Printed Book
Έκδοση: Boca Raton: CRC Press; 2015.
Θέματα:
Dairy Products
Food Safety.
Probiotics.

Παρόμοια τεκμήρια