Authenticity of foods of animal origin /

Bibliografiset tiedot
Päätekijä: Arvanitoyannis, Ioannis
Aineistotyyppi: Printed Book
Julkaistu: Boca Raton: CRC Press; 2016.
Sarja:Food biology series
Aiheet:
Food of animal origin.
Food.
Frauds.
Food legislation.
Research methods.
Aliments.
Fraudes.
Législation alimentaire.
Méthodes de recherche.

Samankaltaisia teoksia