Handbook of food processing : Food Safety, Quality, and Manufacturing Processes/

التفاصيل البيبلوغرافية
مؤلفون آخرون: Varzakas, Theodoros, Tzia, Constantina
التنسيق: Printed Book
منشور في: Boca Raton: CRC Press; 2016.
سلاسل:Contemporary food engineering series
الموضوعات:
Food industry and trade > Handbooks, manuals, etc.
Food industry and trade
Food processing plants > Handbooks, manuals, etc.
Food
Food processing plants.

مواد مشابهة