Handbook of Food Chemistry/

מידע ביבליוגרפי
מחבר ראשי: Edited Cheung, C K and Mehta, Bhavbhuti M
פורמט: Printed Book
יצא לאור: London: Springer, 2015
תיאור
תיאור פיזי:1173 pages.
ביבליוגרפיה:Includes Bibiliographical References,Index, figures and Tables.
ISBN:9783642366042

פריטים דומים