Handbook of Food Chemistry/

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Edited Cheung, C K and Mehta, Bhavbhuti M
Formato: Printed Book
Publicado: London: Springer, 2015
Descripción
Descripción Física:1173 pages.
Bibliografía:Includes Bibiliographical References,Index, figures and Tables.
ISBN:9783642366042

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