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Ultrasound in food processing...
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Ultrasound in food processing / Recent Advances
書目詳細資料
其他作者:
Villamiel, Mar
,
Montilla, Antonia
,
Josâe V. Garcâia-Pâerez
,
Juan A. Cárcel
,
Jose Benedito
格式:
Printed Book
叢編:
IFST advances in food science
主題:
Food
Ultrasonic waves
持有資料
實物特徵
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