Ultrasound in food processing / Recent Advances

Detalhes bibliográficos
Outros Autores: Villamiel, Mar, Montilla, Antonia, Josâe V. Garcâia-Pâerez, Juan A. Cárcel, Jose Benedito
Formato: Printed Book
Colecção:IFST advances in food science
Assuntos:
Food
Ultrasonic waves

Registos relacionados