A foodie's guide to capitalism : understanding the political economy of what we eat /

Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Κύριος συγγραφέας: Holt-Giménez, Eric (Συγγραφέας)
Μορφή: Printed Book
Γλώσσα:English
Έκδοση: New York : Food First Books, 2017.
New York : [Oakland, CA] : Monthly Review Press ; Food First Books, [2017]
Θέματα:
Agriculture > Economic aspects.
Nutrition policy.
Capitalism > Social aspects.

Παρόμοια τεκμήρια