Potter, N. N., & Hotchkiss, J. H. (1996). Food science (2 ed.). CBS Publishers & Distributors.
Chicago-стиль цитированияPotter, Norman N., and Joseph H. Hotchkiss. Food Science. 2 ed. New Delhi: CBS Publishers & Distributors, 1996.
MLA-цитированиеPotter, Norman N., and Joseph H. Hotchkiss. Food Science. 2 ed. CBS Publishers & Distributors, 1996.
Предупреждение: эти цитированмия не могут быть всегда правильны на 100%.