Principles of enzymology for the food sciences

other_versions_link
Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Κύριος συγγραφέας: Whitaker, John R
Μορφή: Printed Book
Γλώσσα:Undetermined
Έκδοση: INC. New York : Marcel Dekker, 1972
Θέματα:
Enzymes

Παρόμοια τεκμήρια