Principles of enzymology for the food sciences

other_versions_link
গ্রন্থ-পঞ্জীর বিবরন
প্রধান লেখক: Whitaker, John R
বিন্যাস: Printed Book
ভাষা:Undetermined
প্রকাশিত: INC. New York : Marcel Dekker, 1972
বিষয়গুলি:
Enzymes

অনুরূপ উপাদানগুলি