Principles of enzymology for the food sciences

other_versions_link
التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلف الرئيسي: Whitaker, John R
التنسيق: Printed Book
اللغة:Undetermined
منشور في: INC. New York : Marcel Dekker, 1972
الموضوعات:
Enzymes

مواد مشابهة