New protein foods, Vol.1A

מידע ביבליוגרפי
מחבר ראשי: Altschul, Aaron M, Ed
פורמט: Printed Book
שפה:Undetermined
יצא לאור: New York : Academic Press, 1974
סדרה:Food Science and Technology
נושאים:
Proteins

פריטים דומים