Handbook of animal based fermented food and beverage technology

Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Y H Hui
Format: Printed Book
Veröffentlicht: Boca Raton CRC press 2012
Ausgabe:2
Schlagworte:
Fermented foods > Beverages > Fermentation
Beschreibung
ISBN:9781439850220

Ähnliche Einträge