Handbook of animal based fermented food and beverage technology

التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلف الرئيسي: Y H Hui
التنسيق: Printed Book
منشور في: Boca Raton CRC press 2012
الطبعة:2
الموضوعات:
Fermented foods > Beverages > Fermentation
الوصف
ردمك:9781439850220

مواد مشابهة