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CHEFs Guide to Gelling, Thickening, and Emulsifying Agents
| मुख्य लेखक: | |
|---|---|
| स्वरूप: | Printed Book |
| प्रकाशित: |
London
CRC PRESS
2015
|
| विषय: |
University of Kerala
| बोधानक: |
WB IEG |
|---|---|
| प्रति WB | लाइव स्थिति उपलब्ध नहीं है |