Lanean...
CHEFs Guide to Gelling, Thickening, and Emulsifying Agents
| Egile nagusia: | |
|---|---|
| Formatua: | Printed Book |
| Argitaratua: |
London
CRC PRESS
2015
|
| Gaiak: |
University of Kerala
| Sailkapena: |
WB IEG |
|---|---|
| Alea WB | Egoera zuzenean ez dago erabilgarri |