Food and beverages management

Dettagli Bibliografici
Autore principale: Davis, Bernard; Lockwood, Andrew; Alcott, Peter; Pantelidis, Ioannis
Natura: Printed Book
Pubblicazione: Routedge, London 2008
Edizione:4 edition
Soggetti:
Hospitality management > Hotel industry > Food > Catering

University of Kerala

Dettagli sul posseduto da University of Kerala
Collocazione: O157,3M61,L 32P9(KR)-P9;2
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