Food and beverages management

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Davis, Bernard; Lockwood, Andrew; Alcott, Peter; Pantelidis, Ioannis
Formato: Printed Book
Publicado: Routedge, London 2008
Edición:4 edition
Materias:
Hospitality management > Hotel industry > Food > Catering

University of Kerala

Detalle de Existencias desde University of Kerala
Número de Clasificación: O157,3M61,L 32P9(KR)-P9;2
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