Загрузка...

Food and beverages management

Библиографические подробности
Главный автор: Davis, Bernard; Lockwood, Andrew; Alcott, Peter; Pantelidis, Ioannis
Формат: Printed Book
Опубликовано: Routedge, London 2008
Редактирование:4 edition
Предметы:
LEADER 00690nam a2200193 4500
020 |c 475 
082 |a 338.4791HM DAV 
100 |a Davis, Bernard; Lockwood, Andrew; Alcott, Peter; Pantelidis, Ioannis 
245 |a Food and beverages management  |c Davis, Bernard; Lockwood, Andrew; Alcott, Peter; Pantelidis, Ioannis 
250 |a 4 edition 
260 |a Routedge, London  |c 2008 
300 |a 426 p 
490
500
590 |a Dreamtech  |b D 
650 |a Hospitality management--Hotel industry--Food --Catering 
942 |c BK 
999 |c 144880  |d 144880 
952 |0 0  |1 0  |4 0  |6 338_000000000000000_4791HM_DAV  |7 0  |9 158340  |a IMK  |b IMK  |g 475.00  |l 0  |o 338.4791HM DAV  |p IMK11242  |r 2019-10-25  |w 2019-10-25  |y BK