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Check - in check - out : managing hotel operation
Dettagli Bibliografici
Autore principale:
Vallen, Dary K; Vallen, Jerome J
Natura:
Printed Book
Pubblicazione:
Pearson Education
2009
Edizione:
8 edition
Soggetti:
Hospitality management
>
Hotel industry
>
Food
>
Catering
Posseduto
Descrizione
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MARC21
Descrizione
Descrizione fisica:
604 p
ISBN:
9
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