Food and tourism around the world : development, management and markets

Библиографические подробности
Главный автор: Hall, C Michael eds et al
Формат: Printed Book
Опубликовано: Elsevier Science: Amesterdam 2004
Предметы:
Hospitality management > Hotel industry > Food > Catering
Описание
Объем:373 p

Схожие документы