Ir para o conteúdo
VuFind
Idioma
English
Deutsch
Español
Français
Italiano
日本語
Nederlands
Português
Português (Brasil)
中文(简体)
中文(繁體)
Türkçe
עברית
Gaeilge
Cymraeg
Ελληνικά
Català
Euskara
Русский
Čeština
Suomi
Svenska
polski
Dansk
slovenščina
اللغة العربية
বাংলা
Galego
Tiếng Việt
Hrvatski
हिंदी
Palavra solta
Título
Autor
Assunto
Área/Cota
ISBN/ISSN
Tag
Pesquisar
Avançada
Microorganisms and nutritional...
Citar
Enviar por email
Imprimir
Exportar registo
Exportar para RefWorks
Exportar para EndNoteWeb
Exportar para EndNote
permanent_link
A carregar...
Microorganisms and nutritional value of Ethnic
Detalhes bibliográficos
Autor principal:
Jyoti Prakash
Idioma:
Undetermined
Assuntos:
Alcoholic beverages
Fermented food products; Fermented cereal foods
Fermented soyabean foods
Microorganisms
North East India
Ethnic fermented foods
Exemplares
Descrição
Registos relacionados
Registo fonte
University of Kerala
Detalhes do Exemplar University of Kerala
Registos relacionados
Handbook of animal based fermented food and beverage technology
Por: Y H Hui
Publicado em: (2012)
Handbook of plant based fermented food and beverage technology
Por: Y H Hui
Publicado em: (2012)
The Oxford handbook of food fermentations /
Publicado em: (2014)
Biotechnology: food fermentation microbiology, biochemistry and technology (2 vols.) : v.1
Por: Joshi, V. K.
Publicado em: (1999)
Biotechnology: food fermentation microbiology, biochemistry and technology (2 vols.) : v.1
Por: Joshi, V. K.
Publicado em: (1999)
A carregar...