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Microorganisms and nutritional value of Ethnic
Détails bibliographiques
Auteur principal:
Jyoti Prakash
Langue:
Undetermined
Sujets:
Alcoholic beverages
Fermented food products; Fermented cereal foods
Fermented soyabean foods
Microorganisms
North East India
Ethnic fermented foods
Exemplaires
Description
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University of Kerala
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