Advances in Thermal and Non-Thermal Food Preservation /

Bibliografiska uppgifter
Övriga upphovsmän: Juneja , Vijay K. (Utgivare, redaktör, sammanställare), Tewari , Gaurav (Utgivare, redaktör, sammanställare)
Språk:Undetermined
Publicerad: Wiley Online LIbrary , 2007.
Ämnen:
Food Science
Food Technology

University of Kerala

Beståndsuppgifter i University of Kerala
Exemplar EB Status otillgänglig

Liknande verk