Advances in Thermal and Non-Thermal Food Preservation /

Dades bibliogràfiques
Altres autors: Juneja , Vijay K. (Editor), Tewari , Gaurav (Editor)
Idioma:Undetermined
Publicat: Wiley Online LIbrary , 2007.
Matèries:
Food Science
Food Technology

University of Kerala

Detall dels fons de University of Kerala
Còpia EB Comprovació en temps real no disponible

Ítems similars