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Enzymes in food processing Fundamentals and potential applications /
| Altri autori: | |
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| Lingua: | Undetermined |
| Pubblicazione: |
New Delhi :
I K International Publishing ,
2010.
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| Soggetti: |
University of Kerala
| Collocazione: |
F53:(E982) Q0 |
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| Copia | Status in tempo reale non disponibile |