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Enzymes in food processing Fundamentals and potential applications /
| Autres auteurs: | |
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| Langue: | Undetermined |
| Publié: |
New Delhi :
I K International Publishing ,
2010.
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| Sujets: |
University of Kerala
| Cote: |
F53:(E982) Q0 |
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| Exemplaire | Statut en temps réel indisponible |