Načítá se...
Textbook of bakery and confectionery /
| Hlavní autor: | Ashok Kumar, Yogambal |
|---|---|
| Jazyk: | Undetermined |
| Vydáno: |
New Delhi :
PHI Learning ,
2009.
|
| Vydání: | 2nd ed. |
Podobné jednotky
-
Confectionery science and technology
Autor: Hartel, Richard W, et al
Vydáno: (2018) -
Chocolate, cocoa and confectionery : science and technology
Autor: Minifie,Bernard W
Vydáno: (1997) -
Science of bakery products /
Vydáno: (2007) -
Bakery technology and engineering
Autor: Matz,Samual A
Vydáno: (1996) -
Chocolate, Cocoa, and Confectionery Science and Technology
Autor: Minifie, Bernard W.
Vydáno: (1989)